Kalınlık
|
Ürün |
Önerilen torba kalınlığı |
Not |
|
Sıradan kemikli et |
120–150 μm |
Orta düzeyde kemik içeren tipik kesimler |
|
Keskin kemikler veya büyük parçalar |
150–200 μm |
Keskin kenarlar, büyük kesikler veya ağır paketler |
Deniz ürünleri her zaman aynı tabloyu takip etmez. Ürüne bağlıdır: kabukları, dikenleri veya keskin köşeleri olup olmadığı. Kabuklu deniz ürünleri veya dikenli balıklar kemikli etlerle aynı marja ihtiyaç duyabilirken fileto, karides eti veya sert kenarları olmayan kalamar genellikle buna ihtiyaç duymaz.
Naylon içeriği ölçü kadar önemlidir
Kalınlık tek başına patlamaları durdurmaz. Naylon katman delinmeye karşı direnç sağlar, böylece iyi formüle edilmiş bir film, daha az naylon içeren daha kalın bir filmden daha iyi performans gösterebilir. Referans olarak, 2026'da test edilen 7 katmanlı bir PE/PA/PE birlikte ekstrüzyon filmi, 80 g gereksinimine karşılık 1.500 g'ın üzerinde bir dart darbe sonucuna ulaştı.
Üç tarafı contalı mı yoksa boru şeklinde mi?
Biftek, tavuk göğsü, kaburga, balık filetosu ve porsiyonlu deniz ürünleri genellikle üç tarafı mühürlü torbalara konur. Bütün tavuklar ve ördekler, jambonlar ve toplu deniz ürünleri paketleri genellikle boru şeklindeki torbalara konur.
Paketleme ve depolama
- Kontrollü bir hızda tahliye edin: Vakumun çok hızlı çekilmesi filmin keskin noktalara sertleşmesine neden olur.
- Dondurulmuş ürünler soğuğa karşı dayanıklılığı iyi olan bir filme ihtiyaç duyar; Kırılgan bir PE tabakası donma sonrasında, özellikle de paketler düşürülürse çatlayabilir.
- Pişmiş ürünler: PA/PE'nin 100 derecede yaklaşık 30 dakika kaynatılması yeterlidir; 121 derecelik imbik PA/PP gerektirir.
Bize ne söylemeli?
- Ürünün kemikleri, kabukları, dikenleri veya keskin köşeleri olup olmadığı.
- Torba boyutu ve türü: üç tarafı contalı veya boru şeklinde.
- Depolama: soğutulmuş veya dondurulmuş ve herhangi bir kaynatma veya imbik.
- Vakum makineniz.
- Beklenen miktar.
Bir kalınlık ve yapı önereceğiz ve paketleme denemesi için numuneler hazırlayacağız.
