Ambalaj endüstrisinin sürekli gelişmesiyle birlikte gıda ambalaj filmi, gıda depolama ve ambalajlama için önemli bir koruyucu film haline geldi. Her ne kadar gıda filminin gelişimi ülkemin zayıf teknolojik yenilik kapasitesi ve yavaş teknolojik ilerleme nedeniyle kısıtlanmış olsa da, ülkemde de birçok rekabetçi üretici bulunmaktadır. Gıda filmi, ürünlerin raf ömrünü uzatabilir, gıdanın görünümünü ve kalitesini koruyabilir ve belirli ekonomik faydalar sağlayabilir, bu da kullanımını özellikle önemli kılar.
Gıda ambalaj filmine olan talep, çeşitli gıda ambalajlama ve işleme süreçlerine uygulanabilmesi ve gıda için mükemmel koruma sağlaması nedeniyle sürekli bir yükseliş eğilimi göstermektedir. Bu nedenle çoğu durumda insanlar gıda ambalaj filmini koruma ve depolama için koruyucu film olarak kullanmayı tercih ederler.
Gıda ambalaj filmi bir dereceye kadar küçük moleküllü gazları, sıvıları, su buharını ve aromaları koruyabilir, böylece kalitenin, tazeliğin, lezzetin korunmasında ve raf ömrünün uzatılmasında rol oynayabilir. Sadece gıda ambalajı sektöründe yaygın olarak kullanılmamakta, aynı zamanda ilaç ambalajında da çok önemli bir rol oynamaktadır.
Gıdaya uygun-kompozit film, gıda ürünlerini paketlemek için yaygın olarak kullanılan bir kompozit rulo filmdir. Gıdanın belirli özelliklerini korur ve süt tozu kompozit filmi, renkli-baskılı gıda kompozit filmi, bisküvi kompozit filmi, sosis kompozit filmi ve çikolata kompozit filmi gibi çeşitli türleri içerir. Ancak gıdada kullanılabilir-kompozit film kullanılırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır:
1. Ürün etiketi üzerinde belirtilen malzemeye dikkat ediniz. Şu anda polietilen film gıda ambalajında yaygın olarak kullanılmaktadır; polipropilen film şeffaflığı nedeniyle ekmek, atıştırmalık vb. paketlemek için kullanılabilir; vinil klorür film, sebze ve meyveler gibi çabuk bozulan gıdaların paketlenmesinde kullanılır, ancak yağlı gıdalar için kullanılmamalı veya mikrodalga fırında ısıtılmamalıdır.
2. Yiyecekleri mikrodalga fırında ısıtırken "mikrodalgaya uygundur" etiketi taşıyan kaplar kullanın. Buzdolabında saklanan ve dondurulmuş yiyecekler streç filmle sarılmalıdır; Sıradan plastik poşetler bunların yerine kullanılmamalıdır.
